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干锅工作室

主营产品:蛙小侠|蛙小侠加盟费用|蛙小侠酱料配方技术培训|蛙来哒加盟费用蛙焰炭烧牛蛙加盟咏...
干锅工作室

经营模式:服务商

所在地区:福建省/厦门市

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干锅工作室
  • 洪强
  • 电话:18111740856
  • 手机:13914176440
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  • 所在地区?#21512;?#38376;市?#27982;?#21306;莲前东路188号
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    蛙小侠加盟-蛙小侠炭烧牛蛙加盟合作开店技术培训
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    产品: 浏?#26469;?#25968;:22蛙小侠加盟-蛙小侠炭烧牛蛙加盟合作开店技术培训 
    单价: 面议
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    发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
    有效期至: 长期有效
    最后更新: 2019-11-07 12:27
    详细信息

    创业是一个很大的话题,也是现在很多朋友们追求的一个目标,我国的经济发展是好,这样的形势下做一个自己的事业自然是大?#19994;?*事情,但是创业也有很多的困难,有很多的不利因素需要克服,这点要的思想准备。 尤其做餐饮现在市面上都是各种皮包公司加盟,交钱后基本上就是等你自生自灭。所以技术加盟培训是下一个选择的起的,

    专为投?#25910;?#25552;供简便快捷投资方?#31119;?#38024;对营业面积150-500平米的投?#25910;摺?#39184;饮企业和个体经营户提供专业技术支持和辅助开店指导培训。店面选址考察、装修设计布置、采购筹备策划、技术加盟培训,厨房承包管理。为?#26723;?#25237;资风险帮助经营者摆脱加盟限制和厨师?#35272;?无加盟条件限制和加盟费用、不用?#35272;?#21152;盟总部配料和酱料核心技术垄断。掌握技术核心自己开发品牌创业,自己掌握核心技术



    为什么选择技术加盟?干锅工作室加盟流程

    1、技术加盟方式:

    就是将干锅、炭锅、火锅、烤鱼的配方、配料、制作方法全?#30475;?#25480;给加盟商,让加盟商自己全部掌握整个制作方法,不需要购买总部任何原材料;不受总部任何控制,自由取店名称发展。

    2、技术加盟费收取标准:

    (1)、县城以下城市(包括县城、镇、区、村):加盟费是3万;

    (2)、地级城市(?#35805;?#25324;构?#28903;?#20010;城市的所有主城区,?#35805;?#25324;管辖的县城):加盟费是4万;

    (3)、省会城市(?#35805;?#25324;构?#28903;?#20010;城市的所有主城区,?#35805;?#25324;管辖的地级市和县城)加盟费是5万;

    3、技术加盟的面积、投资额要求规定:

    建议建筑面积不小于100平方米;总投资不少于20万;

    4、技术加盟区域保护政策:

    县城以下城市?#24066;?#24320;一家;

    地级城市?#24066;?#24320;二家;

    省会城市?#24066;?#24320;二家;

    如果这个城市已经有了我们的技术加盟店,而且达到了限制的数量,是不能再开技术加盟店了。

    5、技术加盟的步骤和流程:(全国不限均可上店辅导)


    第一步:到店考察品尝菜品,签订加盟合同

    第二步:技术培训、经营管理的培训:

    (1)、投资老板必须亲自参加培训,自己掌握核心的配方和配料(不能?#36152;?#24072;掌握该技术配方)。

    (2)、须1—2个男性(25-45岁)懂炒菜的人员最好,参加炒锅的方法即可。

    (3)、大致培训20-25天就能够完全掌握开店所需要的菜系产品;

    第三步:加盟店厨房设计规划;提供装修的布局方?#31119;?#21152;盟店可以在当地自己找装修公司按照方案施工。

    第四步:加盟店开张时帮助加盟商前期筹备采购,指导开张经营完全正常。

    第五步:不需要购买任何的配方、配料等原材料;因为参加培训后,自己完全掌握了所有的配方、配?#29616;?#20316;方法和技术。

    第六步:加盟店开张后,3年内随时可以免费培训新产品的配方、配料技术。

    6、技术加盟的优势:


    (1)、不受加盟品牌控制的优势:自己掌握干锅的所?#20449;?#26041;、配料技术和炒锅的方法;

    (2)、自创品牌的优势:自己取名字,投资少;以小博大、以特色博天下;敢于与当地一线品牌竞争味道;

    (3)、原材料成本低的优势:不需要购买总部的任何原材料,自己都可以配制和生产所有的原材料;

    (4)、可?#20013;?#21457;展的优势:掌握全套技术,包括?#21512;?#26009;配方的配制;香辣酱配方的配制;老油配方的配制;炭烧料及烤鱼配料炒锅技术操作;市场上有什么好的产品,自己都可以模仿发明和创造;

    (5)、合作多样化,技术加盟培训,厨房承包管理,物料配送供应,入股开店投资?#21462;ⅰⅰ?/span>


    7、前期支持:

    (1)在你准备选择店址的时候,随时可以与我们总部联系,协助和指导你选择店面。

    (2)在你准备选址的时候,我们将提供免费上门参考提多个意见供你选择,

    8、后期支持?#28023;?#21416;房承包)

    (1)、免费培训,加盟以后,3年合同期内,核心技术、配方、配料的培训更新

    (2)、免费设计规划店面,加盟以后,免费设计和规划店面,提供店面的总体布局和设计图纸;

    (3)、免费推荐和介绍厨师团队或者单一厨师(承包)

    当装修快要结束?#20445;?#25512;荐厨师团队(包括:炒锅师傅、?#20449;?#24072;傅、凉菜师傅组成的厨师团队)到本店工作;如果不需要厨师团队,也可以按照加盟商的要求推荐单一的厨师到本店工作。

    9、技术加盟要培训?#20999;?#20869;容:

    (1)、培训干锅、炭锅、烤鱼的配方:配?#20384;?#28304;、配料比例、配料的制作方法;

    (2)、培训干锅、炭锅、烤鱼的底料?#21512;?#36771;酱的制作方法和配制技术;

    (3)、培训干锅、炭锅、烤鱼的老油:老油的制作方法和提炼技术;

    (4)、培训、火锅、炭锅、烤鱼的炒锅方法、下料的比例和操作流程方法;

    (5)、培训火锅的制作方法:包括清油火锅底料,牛油火锅底料,串串香麻辣串底料配?#29616;?#20316;方法。

    (6 ) 、培训配套凉菜:包括四川特色凉菜的制作配方、小菜,点心制作技术;


    10、技术加盟费包括什么:

    包括:加盟费、培训费、培训期间的吃住费用、培训期间的人员工资;

    干锅工作室-开店投资规模预算及材料费用大计参考

    投资项目费用

    100平米 200平米 300平米

    300以上

    备注(物品以大件为主,上浮百分之十计算)仅供参考

    技术加盟费用

    县级城市(镇)

    3

    地级城市

    4万

    省会、直辖市

    5万


    技术加盟包括(详细问题请联系管理或留言,咨询13914176440 洪先生)

    1.从装修开始包括店面的位置考察分析评估,提供装修方案布置等,

    2.参与装修设计(布置前厅桌椅摆放布局和厨房设备摆设及厨?#20811;?#30005;规划等

    3.开业前期培训筹备和原材料采购,开业活动策划等,

    4.人员技术培训和物料采购,配比,刀法,灶台?#28982;?#30784;培训,抄料,配料,锅底操作培训

    技术培训内容及菜品(如需定制菜品请咨询)

    1.干锅、炭烧牛蛙、炭火烤鱼、清油/牛油火锅,泡椒汤锅,小菜凉菜。

    2.菜品的核心锅底底料、老油、火锅料、炭烧料、泡菜制作技术及配方资料。

    3.上店培训一个月时间 指导一对一培训(超出一个月按月8000元支付工资)

    厨房承包合作


    200平米以上

    提供厨房承包



    厨房承包合作须签订合作合同,厨房全体人员由我方自己提供和管理,厨房负责菜品更新及菜品质量把控。厨房月浪费超过?#20384;?#33539;围值自?#26032;?#21333;。(具体事项根据店面考察后双方详?#31119;?#21512;同?#32423;ǎ?/strong>

    厨房设备采购 3万 4万 5万 6万

    厨房排烟机X1=5000-10000 元   (根据楼层和管道长度费用不同)。

    打?#21830;ā 1=300-800元              三连水池X1=300-600

    双人灶台 X1=3000 元                                  配?#24605;堋1=800

    四门冰柜 X1=3500                                      多用油桶X1=250

    卧式冰柜 X1=2500                  生铁锅 X1=200。

    手工炒锅 X1=40                    木墩   X1=100

    前厅设备采购 4万 5-6万 6-8万 8-10万

    空调(中央空调)。桌(材料以防火木板,?#21482;?#29627;璃,人造大理石)座椅(塑料,?#23616;?沙发)电磁炉。消毒柜。备餐台。清洁车。餐车

    装修费用 12-15万 15-20万 20-30万 30-50万

    以市级繁华地段,简单,时尚装修为参考,装修需根据自身预算决定,装修费用多少和效果好坏在于一个好的计理念和布?#20013;?#26524;.....

    广告宣传 1万 1万 1-3万 2-5万 印刷传单,打折赠送,电?#29992;?#20307;,免费试吃等等.....
    人工工资 2万 3万 4万 5万

    厨房配置 炒锅,凉菜,点心,配菜,打荷,勤杂,(1-200平店面人员可以串岗监工)

    前厅配置 领班,收银员,服务员,传菜员,点菜员

    投资费用预计 20-25万 35-40万 45-60万 70-100万 注意:以市级繁华地段参考费用大?#24179;?#20379;参?#21152;?nbsp;  不含店租、转让金,水电气开户?#21462;!!?/strong>

    干锅工作室 技术培训菜品内容及菜品名称

    特色干锅

    干锅牛蛙(干锅田鸡)、干锅金椒脆鱼、藤椒龙鱼锅、干锅香辣虾、香辣迷踪蟹、干锅牛仔骨、干锅肥肠、干锅鸡中翅、干锅辣鸭头、干锅鸭下巴、干锅鳝段、干锅皮皮虾、干锅鹅掌、干锅爪翅、干锅鱼头、干锅鸡?#21360;?#24178;锅仔鸡、干锅排骨、干锅鱿鱼须、干锅八爪鱼、干锅鱼头。

    以上锅底可以2拼1(如鱿鱼拼虾、排骨拼虾、牛仔骨?#21019;?#40060;据客户需要定制)。

    炭烧牛蛙

    平锅/汤锅

    炭烧平锅(青椒紫苏味、青花椒味、青椒仔姜味、麻辣山椒味、香辣?#26500;?#21619;、泡椒味)

    炭烧汤锅变态辣味、蒜香味、苗家酸汤味、冬荫功味、鸡汁菌菇味、番茄味)

    炭火烤鱼

    青花椒味、青椒仔姜味、麻辣豆豉味、香辣味、泡椒味冬荫功味、

    麻辣龙虾 麻辣味,紫苏味,蒜香味,十三香味,泰汁冬荫功味
    泡椒汤锅 泡椒田鸡,泡椒黑鱼,泡椒肥牛,泡椒海螺片,柠檬鱼,荔枝酸菜鱼,老坛酸菜鱼。
    特色火锅 鱼类火锅(鳝鱼,泥鳅)。鲜兔火锅。重庆烧鸡公。牛油老火锅/清油火锅(菜油)。特色鸳鸯锅底。










    公司地图

    干锅工作室怎么走?上图中的红点是干锅工作室的具体位置标注,您可以拖动,双击左上角放大缩小地图

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